首页 > 热点 >  >  > 正文

如何做腊八粥 ?别只会加水煮!多加一步,香甜软糯,一锅不够喝

2023-08-09 18:11:17 来源:互联网


(资料图)

【腊八粥】

食材:黑豆,红豆,绿豆,花生,糯米,黑米,桂圆,莲子,百合,枸杞

【制作步骤】

1.先准备好食材,黑豆,红豆,绿豆,花生,糯米,黑米,桂圆,莲子,百合,枸杞,将所有食材用清水清洗两遍,用量可以根据自己喜欢的口味来调制

2.先将黑豆,红豆,绿豆和花生放在清水中浸泡六个小时,因为豆子和花生类的煮的时间比较长,煮出来一般都偏硬,所以浸泡可以缩短煮粥的时间,也可以让豆类食材和其他食材口感一致。

3.豆类和花生泡好之后,倒入锅中,将其他食材也倒入锅中,枸杞除外,因为枸杞特别容易煮熟,喜欢吃甜的可以放一些冰糖,盖上盖子中大火煮一个半小时,中间多搅动几次防止粘锅

4.一个半小时之后,放入枸杞,再煮五分钟就可以了,一锅香甜软糯的腊八粥就做好了,打开锅盖,一股香气飘来,色泽鲜艳,软烂浓稠,加上腊八节的气氛,真是口水直流。

标签:

相关阅读
返回顶部